近日，黄州区禹王市场监督管理所积极响应区局统一部署，迅速行动，在辖区内全面开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治行动。

严守“校园餐”安全底线，守护师生“舌尖安全”监管人员深入辖区各类学校食堂，开展拉网式全覆盖监督检查。重点查看了食品原料采购索证索票、从业人员健康管理、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节。针对检查中发现的问题，监管人员现场提出整改意见，并建立问题台账，实行销号管理，确保隐患整改到位，严防严管严控校园食品安全风险，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

严打假劣肉制品，规范肉类市场经营秩序针对群众深恶痛绝的假劣肉制品问题，监管人员对辖区内的商超、生鲜肉店及肉类熟食加工小作坊进行了突击检查。监管人员重点查验了肉品来源是否合法合规、“两证一章”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、验讫印章）是否齐全、进货查验记录制度是否落实，并现场利用快速检测设备对部分肉品进行抽样检测，严查销售病死畜禽肉、注水肉、含“瘦肉精”肉以及以次充好、掺杂使假等违法违规行为，严防问题肉制品流向餐桌。

严管网络餐饮安全，消除线上订餐风险针对网络订餐普及带来的线上餐饮安全挑战，禹王市场监管所坚持“线上线下”同步监管，对辖区内网络订餐销量大、关注度高的“网红餐厅”及背街小巷的小餐饮店进行了重点检查。监管人员仔细核对了入网餐饮服务提供者的资质信息、线上公示情况，并对后厨卫生状况、食品原料贮存、外卖封签使用等环节进行实地核查。对存在卫生条件差、操作不规范等问题的商户，责令其立即停业整改，督促餐饮经营户规范经营行为，确保线上线下餐饮同标同质。

此次行动聚焦民生关注热点，以“校园餐”安全、假劣肉制品、网络餐饮安全三大领域为突破口，精准发力，严查严管，全力为辖区群众营造一个安全、放心、祥和的节日市场环境。